Banana-Pudding mit Keksen und Sahne

Schritt für Schritt

So wird es gekocht

1. 01

   Gezuckerte Kondensmilch mit eiskaltem Wasser in einer Schüssel glatt rühren.

   Zutaten für diesen Schritt

   • 400 g gezuckerte Kondensmilch (1 Dose)
   • 350 ml eiskaltes Wasser
2. 02

   Vanillepuddingpulver schrittweise einrühren, bis die Masse anzudicken beginnt. Etwa 15 Minuten kaltstellen.

   Zutaten für diesen Schritt

   • 2 Packungen Vanillepuddingpulver (je 60 g)
3. 03

   Währenddessen die Schlagsahne in einem großen Gefäß auf mittlerer Stufe locker cremig schlagen, nicht ganz steif. Die gekühlte Puddingbasis vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige, luftige Creme entsteht.

   Zutaten für diesen Schritt

   • 700 ml Schlagsahne
4. 04

   Bananen in Scheiben schneiden. Einige Eierplätzchen zum Garnieren zurückbehalten. In acht Dessertgläsern oder einer großen Schüssel Eierplätzchen, Bananen und Creme abwechselnd einschichten; mit einer Cremeschicht abschließen.

   Zutaten für diesen Schritt

   • 700 ml Schlagsahne
   • 5 Stück reife Bananen
   • 300 g Eierplätzchen
5. 05

   Nach Wunsch mit den zurückbehaltenen Eierplätzchen garnieren. Das Dessert mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen und gut gekühlt servieren.

   Zutaten für diesen Schritt

   • 300 g Eierplätzchen