Olli tischt auf – Startseite

Über Olli

Ich bin Olli.
Ich koche gern.

Hier findest du meine erprobten Lieblingsrezepte: für den Feierabend, für Gäste und für den großen Hunger. Ins Rezeptbuch kommt, was ich selbst gern wieder koche.

Meine Rezepte entdecken
Kochen mit Herz.
Bei mir kommt auf den Tisch,
was mir schmeckt.

Selbst gekocht. Klar erklärt.

Für deinen Alltag

Zutaten, die du leicht bekommst, und Gerichte, die auch nach einem langen Tag gelingen.

Direkt nachkochen

Klare Mengen, Zeiten und Schritte – damit du am Herd nicht raten musst.

Mit Geschichte

Wo es zu einem Gericht eine Erinnerung gibt, erzähle ich sie mit dazu.

Wer hier kocht

Gekocht habe ich schon als Jugendlicher und erst recht im Studium. Heute koche ich vor allem für meine Familie und für Freunde, am liebsten Pasta. Mein Motto am Herd: „Manchmal sollte man sich lieber Nudeln als Sorgen machen.“

Beruflich bin ich Kommunikationsdesigner in Pulheim bei Köln. Mehr dazu auf olivermevis.de.

Wie die Sammlung entstanden ist

Über die Jahre habe ich Rezepte überall gesammelt: online gespeichert, auf Zetteln notiert, in Kochbüchern markiert. Damit ist jetzt Schluss. „Olli tischt auf“ ist der Ort, an dem alles zusammenkommt. Angefangen hat es mit dem Gulasch 2000.

Was ins Rezeptbuch kommt

Hier landen leckere Sachen, die mir geschmeckt haben und die ich gern wieder koche. Damit das Nachkochen klappt, rechnet jedes Rezept die Mengen für deine Portionszahl um und zeigt bei jedem Schritt die passenden Zutaten. Am Herd hilft der Kochmodus auf dem Handy. Die Zutaten wandern mit einem Klick auf die Einkaufsliste, Allergene sind ausgewiesen.

Zu den Bildern

Die Bilder sind vorerst KI-Illustrationen und zeigen nicht das Gericht aus meiner Küche. Darum tragen sie einen Hinweis. Nach und nach ersetze ich sie durch eigene Fotos.

Meine Lieblingsrezepte