Hauptgerichte · Italienisch60 Min. · Einfach
Nudelteig ohne Ei
Nudelteig aus Hartweizengrieß und Wasser: So machst du vegane Pasta selbst, mit Tipps zum Kneten, Ausrollen und Formen.
GanzjährigGünstigLaktosefrei
Ollis Rezeptsammlung
Was kommt heute
auf den Tisch?
Hier findest du alle Rezepte aus Ollis Küche. Suche nach einem Gericht oder einer Zutat, die du heute im Haus hast, und grenze die Auswahl nach Kategorie und Kochzeit ein.
Ergebnisse
90 Rezepte
Hauptgerichte · Italienisch50 Min. · Einfach
Frischer Semola-Nudelteig mit Ei
Ein einfacher Pastateig aus feiner Semola und Ei für selbst gemachte Nudeln.
FamilienfreundlichGanzjährig
Hauptgerichte · Italienisch50 Min. · Einfach
Italienischer Eiernudelteig mit Tipo 00
Frische Pasta aus Pastamehl und Eiern, von Hand geknetet und nach Wunsch geformt.
FamilienfreundlichGanzjährigVegetarisch
Desserts · Deutsch85 Min. · Einfach
Gedeckter Apfelkuchen mit Zuckerguss
Mürbeteig mit saftiger Apfelfüllung, einem Hauch Zimt und Zuckerguss.
FamilieFamilienfreundlichGanzjährig
Hauptgerichte · Italienisch35 Min. · Einfach
Pizzateig mit langer Ruhezeit
Ein elastischer Pizzateig mit wenig Hefe und langer Ruhezeit für vier Pizzen.
GanzjährigGünstigOfengericht
Hauptgerichte · Italienisch160 Min. · Einfach
Sonntagsragù mit Tagliatelle
Rind- und Schweinehack, Pancetta, Gemüse und Weißwein, zwei Stunden leise geschmort. Ein Ragù mit wenig Tomate, kräftig und fein zugleich, das mit breiten Bandnudeln und Parmesan auf den Tisch kommt.
FamilieGanzjährigGäste
Hauptgerichte · Chinesisch35 Min. · Einfach
Mapotofu-Pfanne mit Schweinehack und grünen Bohnen
Krümeliges Schweinehack, grüne Bohnen und zarter Seidentofu in einer scharfen Sauce mit Szechuanpfeffer, Ingwer und Sojasoße.
AlltagFeierabendMit Fleisch
Hauptgerichte · Indonesisch30 Min. · Einfach
Nasi Goreng mit Hähnchen und Würzsauce
Würzige Reispfanne mit Hähnchen, Gemüse, süßer Würzsauce und Spiegelei; Limettensaft bringt Frische.
FeierabendGanzjährigMit Fleisch
Hauptgerichte · Ungarisch130 Min. · Einfach
Gulasch 2000
Ein klassisches Rindergulasch mit kräftigen Röstaromen, vielen Zwiebeln und einer tiefen Sauce aus Rotwein, Rinderfond und Paprika.
GästeHerbstMeal Prep
Desserts · Balkan75 Min. · Mittel
Sampita-Schnitten mit Mürbeteigboden
Hohe, luftige Baisercreme mit Zitrone auf einem knusprigen Mürbeteigboden. Eine klassische Schnitte vom Balkan, ideal für besondere Anlässe.
FestlichGästeVegetarisch
Hauptgerichte · Balkan75 Min. · Mittel
Cufte u sosu – Fleischbällchen in Tomatensoße
Würzige Fleischbällchen mit Zwiebeln und Petersilie, in einer Tomatensoße mit Paprika und Karotten geschmort.
AlltagFamilieGanzjährig
Hauptgerichte · Italienisch50 Min. · Einfach
Cremige Kürbispasta mit Walnüssen und Parmesan
Herbst auf den Teller – nussig, cremig und einfach lecker.
AlltagFamilieFamilienfreundlich
Hauptgerichte · International50 Min. · Einfach
Gemüserolle mit Räucherlachs und Frischkäse
Ofengebackener Gemüse-Ei-Boden mit körnigem Frischkäse, Feldsalat, Räucherlachs und Zitronenabrieb.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Türkisch35 Min. · Einfach
Spinat-Pide mit Käse
Sechs kleine Pide aus Dinkel-Quark-Teig, belegt mit zweierlei Käse und Spinat.
AlltagFamilieGanzjährig
Desserts · Balkan110 Min. · Mittel
Strudla od jabuka – kroatischer Apfelstrudel
Kroatischer Apfelstrudel aus selbst gezogenem Teig mit Äpfeln, Zimt, Rosinen und knusprigen Butterbröseln.
GanzjährigGästeOfengericht
Hauptgerichte · Deutsch165 Min. · Einfach
Deftiger Pfundstopf aus dem Ofen
Herzhafter Ofeneintopf mit Gulasch, Kasseler, Mettbällchen, Gemüse, Bohnen und würziger Soße – ideal für eine größere Runde.
FamilieGanzjährigGäste
Desserts · Amerikanisch80 Min. · Einfach
New Yorker Cheesecake
Extra-cremiger Käsekuchen mit Butterkeksboden und Schmandguss.
FamilieFestlichGanzjährig
Desserts · Balkan45 Min. · Einfach
Gefüllte Palacinke mit Marmelade oder Nussfüllung
Hauchdünne Pfannkuchen nach Balkan-Art, in Butter ausgebacken und mit Marmelade oder Haselnussfüllung bestrichen. Für Brunch, Dessert oder ein süßes Mittagessen.
BrunchFamilieGanzjährig
Frühstück · Deutsch20 Min. · Einfach
Arme Ritter à la Oma
Arme Ritter wie bei Oma: ein süßes Frühstück aus Toast, Eiern und wenigen weiteren Zutaten, schnell gemacht.
BrunchFamilieGanzjährig
Beilagen · Italienisch130 Min. · Einfach
Tomatensugo zum Einkochen und Verschenken
Sämiges Tomatensugo auf Vorrat: Passt zu Pasta, Pizza und als Dip, hält sich monatelang und eignet sich gut zum Verschenken.
Ganzjährig
Snacks · International26 Min. · Einfach
Proteinriegel mit Mandeln und Hafer
Selbstgemachte Proteinriegel aus Mandeln, Hafer- und Kokosmehl – praktisch für unterwegs und auf Wunsch mit Schokolade.
GanzjährigMeal PrepProteinreich
Desserts · Amerikanisch60 Min. · Einfach
Zebra-Bananenbrot mit Schokolade
Saftiges Bananenbrot aus Quarkteig mit hellem und dunklem Zebramuster, Kakao und Schokodrops.
FamilieGanzjährigOfengericht
Frühstück · International55 Min. · Einfach
Spinat-Frittata mit Tomaten und Emmentaler
Herzhafte Ofen-Frittata mit Blattspinat, Kirschtomaten und Emmentaler – zum Frühstück oder Brunch.
BrunchGanzjährigLow Carb
Hauptgerichte · Deutsch25 Min. · Einfach
Erbsensuppe mit Frankfurter Würstchen
Cremige Suppe aus Erbsen, klarer Brühe und Sahne, serviert mit gebratenen Frankfurter Würstchen und Schnittlauch.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Chinesisch40 Min. · Einfach
Asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne
Zartes Rindfleisch, knackiger Brokkoli und eine würzige Sojasauce aus dem Wok – ideal mit Reis.
AlltagGanzjährigLaktosefrei
Hauptgerichte · Italienisch20 Min. · Einfach
One-Pot-Pasta mit Speck und Tomaten
Pasta, Bacon und Tomaten garen zusammen in einem Topf; Basilikum und Parmesan kommen zum Schluss dazu.
AlltagFeierabendGanzjährig
Frühstück · International30 Min. · Einfach
Hirse-Porridge mit Banane und Heidelbeeren
Cremiger Hirse-Porridge mit Haferdrink, Banane, Heidelbeeren, Zimt und Ahornsirup – ein warmes veganes Frühstück.
AlltagGanzjährigVegan
Hauptgerichte · Italienisch25 Min. · Einfach
Ollis schnelle Feierabend-Pasta
Cremige, würzige Pasta für Tage, an denen es schnell gehen soll: wenige Zutaten, eine Pfanne für die Soße, in 25 Minuten auf dem Tisch.
AlltagFeierabendSchnell
Hauptgerichte · Italienisch50 Min. · Einfach
Ligurische Pasta mit Bohnen, Kartoffeln und Pesto
Spaghetti mit grünen Bohnen und jungen Kartoffeln, vermengt mit frischem Basilikum-Pesto und Parmesan.
AlltagFamilieFamilienfreundlich
Desserts · Österreichisch110 Min. · Mittel
Linzer Augen
Zarte Doppelkekse aus Mürbeteig mit Erdbeermarmelade und einer feinen Puderzuckerschicht.
FamilienfreundlichFestlichGut vorzubereiten
Desserts · Deutsch85 Min. · Einfach
Vanillepudding-Streuselkuchen
Ein unkomplizierter Kuchen mit mürbem Boden, cremiger Vanillefüllung und goldenen Butterstreuseln.
FamilieGanzjährigGäste
Hauptgerichte · Amerikanisch30 Min. · Einfach
One-Pot Mac & Cheese mit Brezelbröseln
Makkaroni in cremiger Käsesauce, alles in einem Topf gekocht, mit knusprigen Brezel-Butter-Bröseln.
AlltagFamilieGanzjährig
Hauptgerichte · Deutsch40 Min. · Einfach
Rosenkohlpfanne mit Putenfleisch
Rosenkohl und zartes Putenfleisch aus der Pfanne, mit knackigen Haselnüssen und einer Prise Zucker abgerundet.
AlltagFeierabendHerbst
Snacks · Levantinisch10 Min. · Einfach
Hummus
Cremiger Dip aus Kichererbsen, Tahin und Zitrone, in zehn Minuten püriert. Vegan und mit wenigen Zutaten.
GanzjährigGästeParty
Hauptgerichte · Amerikanisch30 Min. · Einfach
Italian Sandwich mit Rinderhack, Pastrami und Burrata
Knusprige Sandwichbrote mit geschmolzenem Käse, würzigem Rinderhack und Zucchini, Pastrami, Burrata, Rucola und Balsamico-Creme.
AlltagFeierabendGanzjährig
Desserts · Österreichisch22 Min. · Mittel
Klassischer Kaiserschmarrn
Fluffiger Pfannkuchenteig mit Eischnee, im Ofen goldbraun gebacken, in Stücke gerissen und mit Rosinen und Puderzucker serviert.
FamilieFamilienfreundlichGanzjährig
Desserts · Deutsch315 Min. · Einfach
Blaubeerkuchen mit Schmand und Quark
Cremiger Blaubeerkuchen mit Mürbeteigboden, Schmand-Quark-Füllung und frischen Beeren.
FamilieGästeGut vorzubereiten
Hauptgerichte · Italienisch25 Min. · Einfach
Pasta ca’ Muddica – Pasta mit Semmelbröseln
Sizilianische Pasta mit knusprig gerösteten Semmelbröseln, Sardellen, Knoblauch und Peperoncino.
AlltagFeierabendGanzjährig
Desserts · Deutsch30 Min. · Einfach
Veganer Milchreis mit Apfel-Zimt-Kompott
Cremiger Milchreis mit Vanille-Sojadrink und warmem Apfel-Zimt-Kompott – ein veganes Dessert für vier Personen.
FamilieHerbstVegan
Hauptgerichte · Ungarisch150 Min. · Einfach
Sauerkrautgulasch mit Kartoffelpüree und Schmand
Geschmortes Gulasch mit Sauerkraut und Paprika, dazu cremiges Kartoffelpüree und ein Klecks Schmand-Sahne.
GanzjährigGut vorzubereitenMit Fleisch
Hauptgerichte · Skandinavisch60 Min. · Einfach
Biksemad mit Spiegelei
Dänisches Resteessen aus knusprigen Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln, mit Spiegelei serviert. Schmeckt klassisch mit roter Bete.
AlltagMit FleischPfannengericht
Hauptgerichte · Italienisch41 Min. · Einfach
Gnocchi mit Salsiccia und Tomatensugo aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Gnocchi und Salsicciabällchen mit einem Tomatensugo aus Kirschtomaten, alles aus der Heißluftfritteuse.
AlltagFeierabendMit Fleisch
Desserts · Amerikanisch40 Min. · Einfach
Saftige Trauben-Cupcakes
Saftige Cupcakes mit Trauben, Haferflocken und weißer Schokolade.
FamilieFrühlingGäste
Hauptgerichte · International35 Min. · Einfach
High-Protein-Pizza mit Thunfisch
Zwei große Pizzen mit schnellem Skyr-Teig, Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Gemüse.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Balkan30 Min. · Mittel
Cevapcici mit Salat
Gegrillte Rinderhackröllchen mit Ajvar und einem frischen Salat aus Kopfsalat, Gurke und Tomaten.
AlltagFeierabendGrillen
Hauptgerichte · Asiatisch90 Min. · Einfach
Tempeh-Reis-Bowl mit knackigem Gemüse
Marinierter Tempeh, Reis und knackiges Gemüse in einer Schüssel. Eine vegane Bowl mit Sojasauce, Ingwer und Sesam.
AlltagPfannengerichtProteinreich
Hauptgerichte · Balkan120 Min. · Einfach
Serbische Bohnensuppe mit Rauchwurst und Speck
Deftiger Bohneneintopf mit Rauchwurst, Speck, Paprika und Karotten – würzig und wärmend. Die weißen Bohnen werden vorher über Nacht eingeweicht.
AlltagFamilieGut vorzubereiten
Hauptgerichte · Britisch210 Min. · Einfach
Schottisches Gulasch – Scottish Ale Stew
Herzhafter Rindfleischeintopf mit Pale Ale, Kartoffeln und Möhren; Johannisbeergelee sorgt am Ende für eine fruchtige Note.
Gut vorzubereitenHerbstMit Fleisch
Hauptgerichte · Mediterran35 Min. · Einfach
Hackbällchen mit weißen Bohnen in Tomatensoße
Saftige Hackbällchen mit Karotten, dazu Champignons und weiße Bohnen in Tomatensoße. Fast wie ein Eintopf, mit Bauernbrot zum Dippen.
AlltagFamilieFeierabend
Saucen · Italienisch55 Min. · Einfach
Italienisches Soffritto aus Zwiebeln, Möhre und Sellerie
Langsam in Olivenöl gedünstete Zwiebeln, Möhre und Sellerie als aromatische Basis für Saucen und Eintöpfe. Das Grundrezept ergibt etwa 300 ml Vorrat.
GanzjährigGut vorzubereitenResteküche
Hauptgerichte · Skandinavisch80 Min. · Einfach
Janssons Versuchung – schwedischer Kartoffelauflauf
Schwedischer Kartoffelauflauf mit Zwiebeln, gewürztem Appetitsild und Sahne – goldbraun gebacken mit knusprigen Semmelbröseln.
FestlichGästeMit Fisch
Hauptgerichte · Italienisch25 Min. · Einfach
Bandnudeln mit Lachs und Spinat
Zarte Lachswürfel und Spinat in einer cremigen Sahnesauce mit Zitrone, dazu Bandnudeln. Fertig in 25 Minuten.
AlltagFeierabendGanzjährig
Desserts · Amerikanisch265 Min. · Einfach
Banana-Pudding mit Keksen und Sahne
Cremiges Schichtdessert aus Vanillecreme, Bananen, Eierplätzchen und locker geschlagener Sahne.
GanzjährigGästeGut vorzubereiten
Desserts · Skandinavisch120 Min. · Einfach
Danske Kanelsnegle – dänische Zimtschnecken
Lockere dänische Hefeschnecken mit Butter-Zimt-Füllung und auf Wunsch Hagelzucker.
BrunchFamilieFamilienfreundlich
Frühstück · Britisch35 Min. · Einfach
Glasgower Kartoffel-Scones mit Rührei und Räucherlachs
Goldbraun gebratene Kartoffel-Scones mit cremigem Rührei und Räucherlachs – herzhaft zum Brunch oder als kleine Vorspeise.
BrunchGanzjährigMit Fisch
Hauptgerichte · Amerikanisch50 Min. · Einfach
Jambalaya
Kreolische Reispfanne mit Hähnchen, Chorizo, Garnelen und Gemüse, extra würzig mit Paprika und Chilisauce.
AlltagGästeMit Fleisch
Desserts · Skandinavisch70 Min. · Mittel
Kanelbullar – schwedische Zimtschnecken
Luftiger Hefeteig mit Kardamom, gefüllt mit Zimt-Zucker-Butter und zu Knoten geformt. Am besten noch lauwarm zum Kaffee.
BrunchHerbstVegetarisch
Hauptgerichte · Amerikanisch1160 Min. · Mittel
Pulled-Pork-Burger mit würziger Sauce
Langsam gegarter Schweinenacken mit würziger Apfelsaft-Sauce im Burgerbrötchen, dazu Salat, Essiggurken und rote Zwiebeln.
GanzjährigGästeGrillen
Hauptgerichte · Italienisch30 Min. · Einfach
Spaghetti alla Puttanesca mit Thunfisch
Spaghetti mit einer kräftigen Tomatensauce aus Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, dazu Zitrone und Petersilie.
AlltagFeierabendMit Fisch
Hauptgerichte · Italienisch30 Min. · Mittel
Spaghetti Carbonara mit Eigelbcreme aus dem Wasserbad
Carbonara, die nicht stockt: Die Eigelbe werden über dem Wasserbad zur Creme aufgeschlagen, dazu knuspriger Guanciale und Parmesan.
FeierabendMit FleischSchnell
Desserts · Skandinavisch60 Min. · Einfach
Rahkapiirakka – finnischer Quarkkuchen mit Rhabarber
Finnischer Kuchen mit einem weichen Butterboden, cremiger Quarkfüllung und Rhabarber. Statt Rhabarber passen auch Beeren.
FamilieFrühlingGäste
Hauptgerichte · International40 Min. · Mittel
Miso-Beef-Burger mit Sesam-Gurkensalat
Burger mit Miso-Rindfleisch-Patty, Sesam-Gurkensalat und würziger Mayonnaise, dazu knusprige Kartoffelspalten.
FeierabendGanzjährigGäste
Hauptgerichte · Asiatisch45 Min. · Einfach
Curry-Bratreis mit Ei und Gemüse
Reis mit Curry, Ei und Sojasauce, dazu bissfest gebratene Karotten und Zwiebeln mit frischem Zitronenabrieb.
AlltagFamilieFeierabend
Frühstück · Deutsch15 Min. · Einfach
Armer Ritter herzhaft mit Käse
Käsesandwich in Ei-Milch getunkt und goldbraun gebraten, mit Lauchzwiebeln. Schnell und deftig, zum Frühstück oder als kleinr Snack.
AlltagBrunchGanzjährig
Hauptgerichte · Asiatisch15 Min. · Einfach
Reissalat mit Sesam-Tofu und Chinakohl
Gebratener Reis mit Chinakohl und Karotte in Sweet-Chili-Dressing, dazu knuspriger Sesam-Tofu. Ganz fix in 15 Minuten fertig.
AlltagFeierabendPfannengericht
Hauptgerichte · Asiatisch25 Min. · Mittel
Teriyaki-Hähnchen mit Spitzkohl und Kokosreis
Zarte Hähnchenstreifen und knackiger Spitzkohl in einer selbst angerührten Teriyakisoße, dazu cremiger Kokosreis und geröstete Erdnüsse.
AlltagFamilieFamilienfreundlich
Hauptgerichte · Belgisch180 Min. · Mittel
Carbonade Flamande – belgisches Rinderschmorgericht
Belgischer Rinderschmortopf mit Zwiebeln, Trappistenbier und einer sämigen Senf-Honigbrot-Sauce.
FestlichGästeGut vorzubereiten
Desserts · Belgisch785 Min. · Mittel
Mattentaart
Kleine belgische Blätterteigtörtchen mit selbst hergestellter Matt-Füllung aus Milch, Buttermilch und Mandeln.
FestlichGanzjährigGäste
Hauptgerichte · Deutsch45 Min. · Einfach
Hamburger Labskaus
Norddeutscher Klassiker aus Kartoffeln, Corned Beef und Roter Bete, mit Spiegelei, Matjes und Gewürzgurke angerichtet.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Italienisch35 Min. · Mittel
Orecchiette con cime di rapa
Apulische Orecchiette mit Stängelkohl, getrockneten Tomaten, Knoblauch und frisch geriebenem Hartkäse.
AlltagFeierabendFrühling
Hauptgerichte · Italienisch20 Min. · Einfach
Tortellini alla Panna
Cremige Tortellini in Sahnesoße mit italienischem Kochschinken, Erbsen und frisch geriebenem Parmesan – in etwa 20 Minuten auf dem Tisch.
AlltagFamilieFeierabend
Hauptgerichte · Zentralasiatisch105 Min. · Mittel
Usbekischer Plov mit Fleisch und Karotten
Würziges Reisgericht mit kräftig angebratenem Fleisch, Karotten, Zwiebeln und Kreuzkümmel aus dem schweren Topf.
FamilieGanzjährigGäste
Hauptgerichte · Französisch85 Min. · Einfach
Zucchini-Quiche mit Feta und Tomaten
Herzhafte Zucchini-Quiche mit Oregano-Mürbeteig, Feta, Schmand und Kirschtomaten.
BrunchFamilieGäste
Hauptgerichte · Amerikanisch110 Min. · Einfach
Ollis Chili con Carne
Ein kräftiges, unkompliziertes Chili mit Rinderhack, Bohnen und einer warmen Würze aus Kreuzkümmel, Zimt und Chili.
AlltagGanzjährigGünstig
Hauptgerichte · Italienisch40 Min. · Einfach
Salsiccia-Meatballs in Tomatensauce
Würzige Salsiccia-Bällchen schmoren mit Fenchel, Knoblauch und Tomaten zu einer aromatischen Pastasauce.
AlltagGästeMit Fleisch
Hauptgerichte · Italienisch20 Min. · Einfach
Spaghetti all’amatriciana mit Guanciale
Spaghetti in würziger Tomatensoße mit knusprigem Guanciale, roter Zwiebel und Pecorino.
AlltagFeierabendGanzjährig
Frühstück · International18 Min. · Einfach
Vegane Haselnuss-Schokocreme
Vegane Schokocreme aus gerösteten Haselnüssen, Kakao und etwas Zucker, als Brotaufstrich oder Dip.
BrunchFamilienfreundlichFrühstück
Desserts · Balkan180 Min. · Mittel
Serbischer Mohnstrudel mit Blätterteig-Schichten
Hefeteig mit geraspelter Margarine zu feinen Schichten ausgerollt und mit süßer Mohnfüllung gebacken. Ein Kuchen aus der serbischen Küche.
Vegetarisch
Hauptgerichte · Italienisch35 Min. · Einfach
Penne all’arrabbiata
Penne in einer scharfen Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und Petersilie. Ein italienischer Klassiker mit wenigen Zutaten.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Italienisch15 Min. · Einfach
Italienische Pfanne mit Salsiccia
Salsiccia, Spitzkohl und knusprige Toastwürfel kommen zusammen in die Pfanne. In 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Indonesisch30 Min. · Einfach
Bami Goreng mit Brokkoli und Tempeh
Vegane Pfannennudeln mit Brokkoli, Champignons und würzig mariniertem Tempeh. Mindestens 30 Minuten Marinierzeit zusätzlich einplanen.
AlltagFamilienfreundlichFeierabend
Beilagen · Deutsch33 Min. · Einfach
Käsebrot mit Schinken
Herzhaftes Kastenbrot mit geriebenem Gouda und Schinkenwürfeln. Der Teig wird ohne Hefe angerührt und passt als Beilage zu Salat oder Gegrilltem.
BrunchGanzjährigGäste
Snacks · International30 Min. · Einfach
Zucchinistäbchen mit Käse
Knusprig gebratene Gemüsestäbchen aus Zucchini, Karotte und Kartoffel mit würzigem Käse und Haferflocken. Schnell gemacht, günstig und vegetarisch.
AlltagFamilienfreundlichGanzjährig
Hauptgerichte · Deutsch35 Min. · Einfach
Kartoffelstampf mit karamellisierten Zwiebeln und Speck
Rustikaler Kartoffelstampf mit knusprigem Räucherspeck und süß-säuerlichen Balsamico-Zwiebeln. Eine herzhafte Mahlzeit, die auch als Beilage passt.
AlltagFeierabendGanzjährig
Hauptgerichte · Amerikanisch65 Min. · Mittel
Kartoffel-Rinderhack-Spieße mit Cajun-Butter
Dünne Kartoffelscheiben und würziges Rinderhack werden zu Grillspießen geschichtet. Zum Schluss sorgt zerlassene Cajun-Butter für ein würziges Finish.
GästeGrillenMit Fleisch
Snacks · Deutsch60 Min. · Mittel
Currywurst-Canapés
Bratwurst auf geröstetem Toast, dazu eine Currysauce mit Speck, Kirschtomaten und roten Johannisbeeren.
GanzjährigGästeGrillen
Frühstück · Deutsch22 Min. · Einfach
Quark-Taler mit Haferflocken
Schnelle Taler aus Quark, Haferflocken und Eiern – außen goldbraun, innen weich und passend zum Frühstück oder als Snack.
AlltagBrunchGanzjährig
Frühstück · Amerikanisch45 Min. · Einfach
Rührei-Muffins mit Speck und Cheddar
Herzhafte Rührei-Muffins mit Speck, Paprika und Cheddar, schnell im Ofen gebacken. Gut vorzubereiten für Frühstück und Brunch.
BrunchFamilienfreundlichGanzjährig
Desserts · Deutsch40 Min. · Einfach
Saftige Apfelballen mit Schmand
Unkomplizierte Apfelballen aus Schmandteig mit frischen Apfelstücken. Ein Blech ergibt je nach Größe etwa 10–12 Stück; nach Wunsch mit Zimt-Zucker oder Puderzucker.
FamilieGanzjährigGäste
Hauptgerichte · Italienisch25 Min. · Einfach
Carbonara wie in Rom: mit Pecorino, ohne Sahne
Carbonara wie in Rom: ganze Eier, Pecorino und Parmesan, knusprige Pancetta, ohne Sahne. In 25 Minuten fertig.
AlltagFamilieFeierabend